viernes, 23 de enero de 2009

Ceviche de Camarones


Ingredientes:
4 ajos
2 lbs. de camarones
1/4 cda. de orégano remolido
2 cdtas. de vinagre
1 cebolla grande picada
1 taza de jugo de limón
4 cdas. de encurtido con mostaza
Sal y picante al gusto.
Procedimiento:
Cocine los camarones con sal por 5 minutos. Ponga pirmero a calentar el agua con sal y cuando ya está hirviendo, eche los camarones por 5 minutos.
Pélelos y límpielos, muela en una máquina de moler carne, con la pieza gruesa o pique finamente. Se le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes molidos y colados, la cebolla finamente picada y el orégano.
Agregue todos los ingredientes y deje reposar por 24 horas.

1 comentario:

  1. gracias po la receta del ceviche estilo panameño, gracias un millon a quien lo escribio, no sabes cuanto me ayudo.

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