jueves, 22 de enero de 2009

Pollo en Salsa de Piña

Ingredientes:
1 pollo tierno
1 piña
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Procedimiento:
Limpie el pollo, restréguelo con limón y córtelo en raciones.
Pele la piña, rállela y cuele el jugo. Póngalo a hervir tapado con los ajos machacados y un poco de sal al gusto.
Agregue el pollo y déjelo cocer tapado hasta que se forme una salsa espesa. Se sirve caliente con arroz blanco y ensalada de vegetales crudos

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