Recetas de cocina tipicas

Ingredientes:  1 corvina de 2 lbs.  1 lb. de ñame  1 ají grande 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo  Aceite para freir el pescado ...

Ingredientes: 1 punta de palomilla de 3 libras 4 dientes de ajo machacados 1/2 cdta. de pimienta molida 1 cebolla en rebanadas 1 cda. d...

Ingredientes: 1 lb. de maiz pilado 1 lb. de puerco liso o pollo 2 cdas. de encurtido con mostaza 1/2 taza de pasitas 2 cebollas 6 ajíes gra...

Ingredientes: 1 pollo tierno 1 piña 2 dientes de ajo Sal al gusto Procedimiento: Limpie el pollo, restréguelo con limón y córtelo en racion...

Ingredientes: 1/4 lb. de puerco liso 2 cds. de manteca o aceite 3 cds. de cebolla picada 1 cucharadita de ajo molido 1/8 taza de puré de to...

Ingredientes : 1 lb. de arroz (2 tzs.) 1/2 lb. de puerco liso 1 gallina tierna 1 ramito pequeño de perejil 4 ajíes grandes verdes 1 ramo de ...

Ingredientes : 2 tazas de arroz 12 mollejas 6 ajíes grandes 2 dientes de ajos 4 tomates 4 cdas. de grasa Procedimiento : Limpie las molleja...

INGREDIENTES 3 1/2 lbs. de Gallina (entera es mejor) 1 lb. de yucal lb. de otoe 2 mazorcas de maíz 2 hojas de Culantro (cilantro) 2 lbs. de ...