Recetas de cocina tipicas

Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco cocido 1 zanahoria rallada (por los huecos gruesos del rallador) 4 ramas de apio picado finamente ...

Ingredientes: 1 lb. de hígado 2 tomates grandes 1/4 de taza de aceite 1 cebolla Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Limpie el hí...

chicha de arroz con piña Ingredientes : 1/2 taza de arroz 2 tazas de leche crema 2 rajas de canela 1 cucharadita de vainilla 8 tazas de agu...

Ingredientes : 1 taza de leche crema o de vaca o leche condensada 1 cdta. de vainilla 1 taza de arroz Canela en polvo Azúcar al gusto. Proc...

Ingredientes: 1 pollo tierno 1 piña 2 dientes de ajo Sal al gusto Procedimiento: Limpie el pollo, restréguelo con limón y córtelo en racion...

Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 dz. de ajíes dulces chicos 1 lb. de chorizo 2 cds. de aceite de cocina 3 1/2 ó 4 tzs. de agua (depende de l...

Ingredientes : 1 lb. de arroz (2 tzs.) 1/2 lb. de puerco liso 1 gallina tierna 1 ramito pequeño de perejil 4 ajíes grandes verdes 1 ramo de ...

Ingredientes : 2 tazas de arroz 4 tazas de agua 1/2 lb. de tities (camarones pequeños) 1 coco Sal al gusto Procedimiento : Pele el coco, rál...

Ingredientes : 2 tazas de arroz 1/2 libra de bacalao 4 tazas de agua caliente 2 cdas. de grasa Sal al gusto. Procedimiento : Ponga el bacala...

Ingredientes : 1/2 lb. de arroz 1/4 lb. de frijoles chiricanos o guandues 1 lb. de puerco, costillas saladas o pollo 2 cebollas 4 ajíes dulc...

Ingredientes : 2 tazas de arroz 12 mollejas 6 ajíes grandes 2 dientes de ajos 4 tomates 4 cdas. de grasa Procedimiento : Limpie las molleja...

Ingredientes: 2 tazas de arroz 1 taza de guandues frescos 2 cdas. de grasa 4 tazas de agua Procedimiento Sofría los guandues frescos ...