Pesada de platano y coco

Ingredientes:


-4 Platanos verdes
-2 Lbs. de coco rayado
-Azucar al gusto
-Nués moscada
-Pizca de sal
Procedimiento:



Se raya el platano bien fino.
Se cuela el coco para obtener la leche.
Se pone a hervir la leche del coco, cuando esta al punto de ebullición se hecha el platano rayado.
Se revuelve hasta que el platano se disuelva en la leche del coco.
Se le agrega azucar una pizca de sal y nues moscada.
Una vez terminadio te lo puedes comer caliente o lo metes en la nevera y luego que este se enfrie este se endurece y lo puedes comer con rebanadas de queso blanco.

Plátanos en Tentación

Ingredientes:
2 plátanos bien maduros
1 raja de canela.
1/2 taza de azúcar morena
1/8 cdta. de sal
Procedimiento:
Corte el plátano en ruedas de 1 pulgada.
Póngales agua hasta cubrirlos, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego bajo hasta que se espese el azúcar.
Agregue 1 cda. de mantequilla y 1 de vainilla. Se sirven calientes.