Arroz con Leche

Ingredientes:

1 taza de leche crema o de vaca o leche condensada

1 cdta. de vainilla

1 taza de arroz

Canela en polvo

Azúcar al gusto.

Procedimiento:

Ponga el arroz póngalo a hervir en abundante agua cuando el grano esté totalmente floreado. Escúrralo (esa agua la puede usar como refresco con hielo, leche y vainilla).
Al arroz escurrido agréguele la leche, una cucharadita de vainilla y la canela en raja y si desea le puede poner pasitas.
Póngalo al baño maría y déjelo casi seco.
Sírvalo caliente en copa o plato, rociando polvo de canela y sírvalo helado.